المأكولات
لدى زيارتكم لمدينة الانيا ما هي المأكولات التي طلبتموها ؟ نقطة على السطر يمكن القول بأن الطعام و المأكولات التي تشتهر بها مدينة الانيا لا يمكن أن تجد لها مثيلا في مكان آخر لا و بل يمكن القول في العالم حتى . ننصحكم ألا تفوتو فرصة تذوق الأكلات التركية من” الشيش كباب ” , “الإكزوتك كباب”
إضافة إلى مأكولات الانيا الشعبية و التي تشتهر بها المدينة و تنسب إليها . من الأمور التي سوف تشاهدونها في مطاعم مدينة الانيا وجود قوائم المطاعم التي تضم أسماء المأكولات و بجميع اللغات الأوربية . في حال رغبتم بتناول الأسماك و المأكوات البحرية الطازجة التي يصطادها صيادو المدينة من البحر المتوسط و من أنهار المدينة لا بأس من تناول قطعة من الجبن الأبيض بينما تصبح جبتكم جاهزة لتقدم لكم و هي من العادات المنتشرة في المدينة لدى تناول الأسماك
العرق
آمان ….. لا تنسو العرق التركي , يعتبر العرق التركي الأول على مستوى المشروبات التركية , العرق التركي يشرب بعد خلطه بالماء أو بشربه رويدا رويدا عند شربه غير مخلوط بالماء لنسبة الكحول المرتفعة التي يحتويها , بالنسبة للمبتدئين الكمية التي يمكن أن يشربوها هي ثلث كأس رفيع و طويل يضاف إليها الثلج و تملئ بالماء بشكل كامل . لدى شرب العرق التركي لا بد من وجود المازات التي تحتوي على زيت الزيتون و بعدها يمكن البدء بتناول الطعام ..
القهوة التركية
للتمتع بالقهوة التركية يجب أن تكون بزور القهوة محمصة و مطحونة حديثا قبل التحضير . القهوة التركية تقدم بثلاث طعمات , بدون سكر , سكر وسط , أو حلوة . فنجان القهوة التركية مصنوع من البورسلان و يكون رقيقا من المكان الذي يشرب منه . يقدم فنجان القهوة التركية مع كأس من الماء عادة .
النكهات التقليدية
يمكنك رؤية كل شيء عن الأذواق المحلية من mutfakmirasi.alanya.bel.tr و culinaryheritage.net روابط.
كباب
