Alanya, Türkiye’de önemli bir avokado üretim bölgesidir. Alanya’da genellikle Hass avokado çeşidi yetiştirilmektedir. Hass avokado, dünya genelinde en yaygın ve popüler olan avokado çeşitlerinden biridir.
Alanya’da iklim ve toprak koşulları, avokado yetiştiriciliği için uygun olduğundan dolayı bölgedeki üretim potansiyeli oldukça yüksektir. Ayrıca, Alanya avokadoları kaliteli ve lezzetlidir, bu da talebi artırmaktadır.
Alanya Avokadosu ile yapabileceğiniz 5 farklı atıştırmalık tarifini paylaşabilirim. İşte size öneriler:
Alanya Avokado Bruschetta:
Dilimlenmiş baget ekmeği veya tam buğday ekmeği
Alanya avokado, ezilmiş
Taze doğranmış domates
Doğranmış taze nane veya fesleğen
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Baget ekmeğini hafifçe kızartın. Ezilmiş avokadoyu ekmeğin üzerine yayın. Üzerine doğranmış domates ve taze otları serpiştirin. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Alanya Avokado Guacamole:
Alanya avokado, ezilmiş
Taze limon suyu
Doğranmış soğan
Doğranmış domates
Taze doğranmış biber veya jalapeno
Taze doğranmış kişniş
Tuz ve karabiber
Ezilmiş avokadoyu bir kasede limon suyuyla karıştırın. İçine doğranmış soğan, domates, biber veya jalapeno ve kişnişi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Nachos veya tortilla cipsiyle servis yapabilirsiniz.
Alanya Avokado Smoothie:
Alanya avokado, doğranmış
Muz, dilimlenmiş
Yaban mersini (frozen veya taze)
Yarım su bardağı badem sütü (veya tercih ettiğiniz başka bir süt)
Bal veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak bal veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. İçeceği bir bardakta servis yapın.
Alanya Avokado Dip:
Alanya avokado, ezilmiş
Yoğurt
Limon suyu
Sarımsak tozu
Tuz ve karabiber
Ezilmiş avokadoyu bir kasede yoğurtla karıştırın. Limon suyu, sarımsak tozu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeler veya cipsle servis yapabilirsiniz.
Alanya Avokado Yumurta Sandviçi:
Alanya avokado, dilimlenmiş
Haşlanmış veya kızarmış yumurta dilimleri
Taze bebek ıspanak
Dilimlenmiş domates
Tam buğday ekmeği
Tam buğday ekmeğini kızartın veya tost makinesinde hafifçe ısıtın. Dilimlenmiş avokadoyu ekmek dilimlerine yerleştirin. Üzerine yumurta dilimlerini, bebek ıspanak ve domates dilimlerini ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Umarım bu tarifler size yardımcı olur! Afiyet olsun!
